Il Kaki, è una bacca, definita dai giapponesi “il loto del Giappone” o Albero della Pace...Ecco il perché!?
novembre 2018
Dicevamo di Licoli per pizza pane, focacce e dolci, ricordate? L’operazione di rinfresco è sempre da rinnovare prima dell’utilizzo nella produzione di lievitati ed è valida per qualche giorno...
ottobre 2018
Ciao ragazzi, oggi voglio raccontarvi una storia su uno degli aperitivi Italiani più conosciuti nel mondo, che appunto, ha una storia bizzarra quanto il suo inventore...
ottobre 2018
Un’esperienza con i 5 sensi… Percorsi sensoriali di COOKING & DRINK CLASS alla scoperta del LIEVITO MADRE e della PIZZA, dei distillati come GIN e RUM.
Troverai anche due Experience molto particolari: TEAM BUILDING e CIBO&FOTO tutte da scoprire...
Grazie alle collaborazioni con aziende, ristoranti e chef di livello internazionale, imparerai la storia dei prodotti anche Made in Italy, come cucinarli e come creare cocktail direttamente con le tue mani, lasciandoti inebriare da profumi e alchimie.
“Ascolteremo” ciò che il cibo vorrà comunicarci.