FOOD & DRINK   

CHEF BONOLO E IL PROGETTO DI FORMAZIONE A SAN VITTORE

Oggi vi parlerò di una emozionante e utile esperienza di formazione che il nostro Chef Cristiano Bonolo ha condotto presso la Casa Circondariale di San Vittore. Un progetto nobile, dove la cucina diventa lo strumento grazie al quale si assapora la libertà e una responsabilità sociale: "Per me cucinare è un atto d’amore verso tutti e questa è stata un’ottima occasione per dimostrarlo." Giada Bonometti




settembre 2019

FOCACCIA AI FICHI

Una ricetta con il frutto di stagione per eccellenza: il FICO! Morbida e allo stesso tempo croccante, la focaccia ai fichi può accompagnare....




settembre 2019



Un’esperienza con i 5 sensi… Percorsi sensoriali di COOKING & DRINK CLASS alla scoperta del LIEVITO MADRE e della PIZZA, dei distillati come GIN e RUM. Troverai anche due Experience molto particolari: TEAM BUILDING e CIBO&FOTO tutte da scoprire... Grazie alle collaborazioni con aziende, ristoranti e chef di livello internazionale, imparerai la storia dei prodotti anche Made in Italy, come cucinarli e come creare cocktail direttamente con le tue mani, lasciandoti inebriare da profumi e alchimie. “Ascolteremo” ciò che il cibo vorrà comunicarci.